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陕西省2023-2024学年度八年级教学素养测评（七）7LR生物学部分试卷答案部分
13.食醋是具有悠久酿造历史的酸性调味品和保存剂,在人类生产生活中发挥着非常重要的作用,具体酿造流程为:糯米→粉碎→糖化→酒精发酵→酒醅→醋酸发酵→煎醋→成品,如图为食醋发酵过程中理化指标的变化。下列相关叙述错误的是酒精度pH·还原糖5086A.糖化是将淀粉分解形成糖浆,可产生风味组分、终止酶进一步作用并灭菌B.酒精发酵阶段需将还原糖转化为乙醇,发酵温度一般为1830^C,全程应控制无氧C.发酵48h内,随发酵时间的延长总酸逐渐增大,这与微生物代谢产生的有机酸有关3042021000048961448发酵时间/hD.煎醋时,采用巴氏消毒法可杀死醋中绝大多数微生物,且基本不会破坏其营养成分二、多项选择题:本题共5小题,每小题3分,共15分。在每小题给出的四个选项中,有两个或
1.细胞内膜系统将细胞质区域化和功能化,使相互区别的代谢反应能够同时进行,以满足细胞不同部位的需求。下列关于生物膜系统的叙述错误的是A.若巨噬细胞中溶酶体功能异常,细胞内可能积累异常线粒体B.生物膜系统中的结构均通过囊泡进行物质交换,具有动态性质C.小麦叶肉细胞中线粒体和叶绿体产生气体的过程都有水的参与D.液泡可改变细胞内的局部渗透压来影响水分向根细胞的转移速率
100.10.麻是传统的纤维作物,可利用黄麻秸秆中的纤维来生产麻袋、麻布、麻纱线等产品。黄麻为短日照植物,长日照条件下不能开花,只进行根、茎、叶的生长。北方的日照时间比南方长。下列说法正确的是A.将黄麻从南方引种到北方利于其开花产生后代B.不考虑环境因素对光合作用影响时,黄麻引种到南方利于增产C.黄麻若被赤霉菌感染,会出现疯长的现象
(3)在高浓度的NaCl1下,水稻叶片气孔导度(填“增大”或“减小”),胞间CO2浓度(填“增大”或“减小”),从暗反应角度推测其原因可能是。
(1)生物电阻测量法(BIA)是一种测量人体脂肪含量和比率的方法。运动员与非运动员基本统计情况如表,分析还发现,两组受试者BIA脂肪率均与身体质量指数(BMI)呈显著正相关,由此可知运动员与非运动员相比,BIA脂肪率较高者为组。
